¿Qué app de mensajería es la más segura?

Todos los días nos bombardean con notificaciones las muchas aplicaciones de mensajería que utilizamos. Pero más allá de los memes y saludos familiares, herramientas como WhatsApp, Telegram o Signal se han vuelto fundamentales para el trabajo: por esa vía compartimos planes de negocio, presentaciones y mucha otra información crítica para la empresa. Pero, ¿qué tan seguros están los datos?